Kahve Fabrikası Colombia El Mirador Strawberry Çekirdek Kahve 250 Gr (KF-S000608)

0.0
Fiyat : ₺1.300,00(KDV Dahil)

Kahve Fabrikası Colombia El Mirador Strawberry Çekirdek Kahve 250 Gr

Toplam çiftlik alanı 32 hektar olup, yarı gölgelendirilmiş ve sabit 20 santigrat alanda yetiştirilen kahvelerden oluşmaktadır. Toplanan kahvelerin en az %90’ı olgun kahvelerden oluşmaktadır.

Elkin Guzman’ın önce tüm kahve meyvelerini büyük bidonlara doldurur, 60 saat boyunca mikro organizmaların oluşması ve CO2 salınması için bekletilir. Bu işlem sonrası daha önceden kahve ile çileklerin fermentesinden elde edilen maya her bir 150 litrelik bidon içerisinde 10 litre konulur (1 : 14 oran sağlanır). 270 saat bekletilir kahve ve çilekli maya ile.

Ülke : Colombia

Bölge : Huila

Çiftlik Adı : El Mirador

Çiftçi : Elkin Guzman

Yöntem: Naturra Strawberry

Tür : Catiope

Rakım : 1550 - 1750 mt

Tatsal Profil : Çilek ve Orman meyveleri, Erik ve Kuru Üzüm

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR