CoffeeNutz Etiyopya Rumudamo Yıkanmış Anaerobik Çekirdek Kahve 250 Gr (CN-8752505)

CoffeeNutz Etiyopya Rumudamo Yıkanmış Anaerobik Çekirdek Kahve 250 Gr

Etiyopya’nın en yüksek noktalarından biri olan 2.200 metre rakımlı Rumudamo köyü yamaçlarından toplanan bu eşsiz çekirdekler, alışılmışın dışında bir berraklık sunuyor. Öyle ki, bu yıkanmış kahvenin sunduğu temiz içim, nitelikli kahve paletinizi adeta yeniden formatlayacak bir netliğe sahip.

Damakta Kalan İz: Yeşil Limon ve Şeker Dengesi

Bu kahve, yüksek asiditesini yeşil limon (lime) notalarının canlılığıyla dışa vuruyor. Bu parlak asidite, toz şeker tatlılığıyla birleştiğinde ortaya çıkan denge, her yudumda yüzünüzde kaçınılmaz bir tebessüm bırakacak kadar etkileyici.

Ustalıkla İşlenen Yoğun Çekirdekler

Rumudamo’nun ekstrem yüksekliği, çekirdeklerin çok yüksek bir yoğunluğa sahip olmasını sağlar. Yeşil çekirdek aşamasında başlayan, kavrulduktan sonra bile devam eden bu yoğun doku, hassas ve farklı bir kavurma profili gerektiriyor. CoffeeNutz ekibi olarak, bu çekirdeklerin potansiyelini tam anlamıyla ortaya çıkaran o özel kavrumu sizinle buluşturuyoruz.

Ürün Detayları ve Tadım Profili

• Yöre: Etiyopya, Sidamo Arbegona, Rumudamo
• İşlem: Yıkanmış Anaerobik (Washed Anaerobic)
• Rakım: 2.200 Metre
• Tadım Notları: Yeşil Limon (Lime), Toz Şeker
• Gövde: Temiz, Meyve Suyu gibi akışkan
• Asidite: Parlak, Kıpır Kıpır ve Enerjik
• Kavurma Derecesi (1 - 10): 4
• Asidite (1-10): 8